Thread: New from Santiago, Chile

Hola a todos. Soy Victoria, de Santiago, Chile. Soy traductora en inglés-francés-español con muchos años de experiencia. Mi pasión son los idiomas, la música, los animales y la haute cuisine. Espero aprender de todos ustedes (nunca se termina de hacerlo) y entregar conocimientos también, cuando alguien lo necesite y yo pueda ayudar.
Saludos,

Bienvendia al foro Victoria, espero que te resulte útil!

Bienvenida Victoria!!! Disfruta tu estadía en el foro =)


saludos desde Buenos Aires!

Hola Victoria! bienvenida :-)

Pregunta, qué es la haute cuisine?

Bienvenida, Victoria!!

Espero que puedas disfrutar del foro para tu trabajo.

Saludos!

Hola mvictoria, Hace días que no entraba al sitio. TE aclaro tu pregunta citándote la definición de Wikipedia
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La Haute Cuisine (palabra del idioma francés - Alta cocina), denominada también grande cuisine se refiere a la cocina practicada en los grandes hoteles y restaurantes del mundo occidental. Se caracteriza por el empleo de los productos de más extrema calidad, por las presentaciones más cuidadas y artísticas, por las elaboraciones más complejas y refinadas. La haute cuisine no está definida por estilos particulares, se trata más de una práctica general
La Haute Cuisine (palabra del idioma francés - Alta cocina), denominada también grande cuisine se refiere a la cocina practicada en los grandes hoteles y restaurantes del mundo occidental. Se caracteriza por el empleo de los productos de más extrema calidad, por las presentaciones más cuidadas y artísticas, por las elaboraciones más complejas y refinadas. La haute cuisine no está definida por estilos particulares, se trata más de una práctica general.
En palabras más simples, la gastronomía,pero no sólo francesa, sino de todo el mundo.
Saludos!

Hola Victoria:
Bienvenida, espero que podamos intercambiar muchas recetas!
Saludos,