Thread: Salsa golf

me acabo de enterar q nuestra “salsa golf”, mezcla de mayonesa y ketchup (que me habían dicho q era creación argentina) se conoce como “salsa rosa” en España, “mayoketchup” en P. Rico y q tb sería una versión de la “cocktail sauce” de los EE UU (en otras versiones, la cocktail sauce lleva horseradish en lugar de ketchup). alguien q me confirme?

Posiblemente te sirva esta info:

http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_golf

Saludos!!

Lo que te puedo decir de la coctail sauce es que es a base de mayonesa y ketchup, pero lleva mas cosas, y es mas liquida. Es la que le ponen a los shrimps generalmente.

Saludos,

J.

Una vez vi en un documental que el origen del nombre se lo dio Leloir, un investigador que fue Premio Nobel. Él mezcló ketchup y mayonesa para acompañar alguna comida (no recuerdo cuál) y como estaba en el Club del Golf, la llamó "salsa golf". No sé si será verdad, pero es linda la historia, y tiene sentido.

Hola, Andrea!!

Curiosamente, busqué en Internet lo que comentás y parece ser muy, muy cierto. De hecho, hasta Wikipedia hace eco de ello:

http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_golf

Saludos!!

vieron qué interesante resultó al final?

qué otras salsas tenemos? Salsa Waldorf?

tenemos el chimichurri, y la salsa criolla, no necesitamos nada más :-)

Traducciones para chimichurri? ahí los quiero ver!

Creo que chimichurri no se traduce.. Pero no te lo puedo asegurar.. A ver quien sabe?

J.

investigué un poquito y ví por ahí que traducen chimichurri como "hot parsley sauce". Están de acuerdo? o será otra cosa?