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Hace tiempo que no como la torta Dobosh que solía hacer mi abuela Isabel para los cumpleaños, era mi preferida! Consiste en hacer 10 capaz de bizcochuelo de a una y untarlas con un gash de chocolate (entonces te queda bizcochuelo + gash + bizcochuelo + gash + etc......) y la ultima capa es de caramelo. Mi abuela siempre hacia hincapie en que habia cortarlo en caliente y marcar las porciones sino despues es imposible.
Cual es tu postre favorito??
Les dejo la foto de mi dobosh
No conocia esta torta PIM, parece ser bastante pesadita, aunque mi torta favorita es la mil hojas de dulce de leche. Y si tuviera que elegir un postre seria indiscutiblemente el volcan de chocolate.
el helado! un clasico señores!
Parece pesada por la descripción pero no te creas! Creo que el mil hojas es peor! Pero el mil hojas lo cocinas vos? o lo compras hecho?
A ver si algún extranjero nos cuenta cual es el postre favorito .......
Lo compro hecho, no tengo aun la capacidad de hacer tortas o postres, si de cocinar comidas.
Parece muyyy ricaa PIM!! o será que son las 5.30 de la tarde, hora perfecta para probar ese tipo de tortas. Una de mis preferidas es la simple pero rica torta de Chocolinas!
Sin embargo el postre chocolinas tiene muchas versiones, algunos mezclan queso blanco con dulce de leche (para los que intentan "cuidarse" , otros le ponen dulce de leche mezclado con crema de leche (demasiado empalagozo para mi gusto!), los más sencillos simplemente dulce de leche (ojo que hay varias versiones puede ser complicado desparramarlo por las galletitas sin romperlas).......cual es tu versión??
O vos no cocinas postres como Jonatane??? jajaj
una bomba el Dobosh PIM jeje no lo conocía.
Nunca hubo mucha repostería en mi familia, pero mi ex novia se mandaba unas tortas super improvisadas donde le metía todo lo que tenía a mano, nueces, rocklets, chocolate rayado, cualquier fruta que hubiera por ahí dando vueltas, esas tortas improvisadas no tienen nombre pero son lo mejor para mi.
Cualquiera que tenga dulce de leche, nueces y chocolate!
La de chocolinas la hago con queso blancoy dulce de leche. Con crema es muy rica también, pero como vos decís muy empalagosa. Y aparte hay que prepararla, el queso no, jaja. Tu descripción ignaciog podría ser un Marquise.. Base de brownie con nueces, una capa de dulce de leche y por arriba crema o merengue..
Estimo que todos estamos haciendo referencia a otoño invierno, porque sino ...........en verano no podemos ni movernos si comemos todo eso.
Otra opción como masitas para el cafe son las Vanili Kiflice (o medialunitas de nuez como las conozco por mi abuela) son extremadamente mantecosas y las nueces van picadas mas bien molidas, y para lograr la forma de medialunas, luego de estirar la masa, usamos una copa de coñac y la apoyamos sobre la masa cortamos formas de medialunas.
Para finalizar se pasan por azucar impalpable
No se pega nunca en la asadera por la gran cantidad de manteca que lleva y en caso de estar invitados a una cena o almuerzo en casa de amigos son ideales para llevar porque siempre nos harán quedar bien!
PIM, esta receta que acabas de describir ya la estoy anotando para que alguien se digne a hacermelas, es muy tentadora.
Nothing beats the New York Style Cheesecake or some Italian ice cream! :-)
Postre que ni en mi pais ni afuera puedo comer.........Confieso que no me gusta el cheesecake!
Mmmm... ahora que mencionás New York, el postre más rico que conocí allá (porque en otros lugares no lo sirven igual) es el strawberry shake.Quote:
Originally Posted by gentle
De todos modos, me encantan la milhojas, la torta de chocolinas y la cheesecake (una vez intenté hacerla y me salió muy mal). En Galicia también hay una tarta de queso al horno que no me gusta y no tiene nada que ver con la que nosotros conocemos.
¡Las colaciones también me encantan!
Sin embargo, a la hora de cocinar, prefiero hacer algún muffin o budín, algo que se mete en el horno y chau.
P.D.: PIM, no conocía ese postre.
¡Qué ganas de acompañar la merienda con algo rico! Jajaja!
Suena muy rico también PIM! De qué origen es esa receta?
Todas mis recetas son de orígen húngaro, ese es el motivo del porque son tan calóricas! Allá había que pasar el invierno! Si yo agrego esas calorías a mi dieta me tengo que pasar miles de temporadas adentro! jajajaj
I will never forget having try "Tres leches cake" in San Francisco, CA a few years ago. I do recommend it!
No nos olvidemos del flan con dulce de leche y crema!! que buen postre. Y mucho mejor si en la preparacion se usa leche condensada.
Siii, un clásicoo! Como las frutillas con crema!!
está haciendo calor por aquí, me comería un helado, mi gusto preferido: Mascarpone
Sale dulce de batata con queso! Yummy!
jaja todas muy light nuestras propuestas eh.. el mío chocolate con almendras combinado con frutiilla al agua, bien refrescante!
ignaciog, ese postre tiene un nombre. Si mal no recuerdo se le llama, vigilante, puede ser?
"vigilante, barriga picante", así le gritaban los chicos a los policías que estaban de parada en las esquinas y como no podían parar de hacer guardia para comer se comían una porción de queso fresco con dulce de batata que oportunamente habían comprado o mandado a comprar en alguna fonda cercana.
jajajaj no conocía la historia del nombre de ese postre. Otra variante es con dulce de membrillo!
Lo malo de los postres así tan ricos, es que te hacen arrepentir de haber comido tanto y no tener lugar en el estómago.
chicos, tiro TIP light: frutilla, con casancream (para reemplazar la crema) y se le pone edulcorante, o azucar! queda muy bueno!
nono, demasiado light para mí... jajaja
he comido tortas con Casancream así que debe quedar bien, soy algo anti-edulcorante, si vamos a comer hasta reventar hagamoslo bien jaja.
Estoy de acuerdo con salvadorm, los postres LIGHT no son postres!
Pero como ayudan a uno...