The sentence:
Se introduce la plancha en una solución de agua y ácido (ácido nítrico) que al corroer el metal en las zonas donde se ha retirado el barniz agujereará la superficie (morder la plancha), más o menos profundamente según el tiempo que se deje actuar el ácido
My poor attempt:
The plate is introduced in a water and acid solution (nitric acid) that when corroding the metal in the zones where the varnish has been withdrawn it will bore the surface (to bite the plate), more or less deeply according to the time that acid has been let act (horrible)